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类黄酮是雌激素吗

类黄酮不是雌激素。类黄酮是广泛存在于蔬菜水果中的天然色素,因多呈黄色故名类黄酮。是一类多酚羟基化合物。类黄酮可抗氧化、抗癌、抗心血管疾病、抗炎等作用。

黄酮类化合物又称生物类黄酮或类黄酮是一类广泛分布于植物界(主要存在于植物的叶、花、茎果实中)的多酚类化合物,是具有抗氧化、抗肿瘤、保护心血管、抗炎↔、抗微生物、增强免疫、抗衰老以及雌激素样作用等多样生物学功能。

分类目前已知的黄酮类化合物已达数千种,按其结构可分为黄酮类和黄酮醇类。黄酮类:槲皮素、芦丁、黄芩素等,其中槲皮素是植物中含黄酮最多的植物。

二氢黄❀酮和二氢黄酮醇类,如甘草素和小水飞蓟。黄烷醇类,如茶多酚中的儿茶素。异黄酮和二氢异黄酮类,如大豆苷、染料木素、葛根素。

双黄酮类,如银杏黄酮和异银杏素。花色素类,如葡萄皮红、天✪竺葵素、矢车菊苏及飞燕草素等。查尔酮类,如异甘草素和红花苷。

其他如黄烷类,山黄酮类及二氢查尔酮类等。生物活性作用

1、抗氧化。黄酮类化合物结构含有酚羟基,酚羟基与自由基反应生成稳定的半醌式自由基,从而有效的清楚自由基。同时增强其他营养素的抗氧化能力,如大豆染料木素和儿茶素与VC、VE同时存在时具有协同效应。

2、抗肿瘤作用。茶多酚对肝癌、肺癌、白血病细胞具有抑制作用,大豆异黄酮与雌二醇竞争结合雌激素受体,对雌激素表现出拮抗作用,因而对雌激素依赖性乳腺癌有抑制作用。

3、保护心脑血管作用。含有黄酮类的食物可减少冠心病、动脉粥样硬化的发生。能够调节血脂含量,抑制低密度脂蛋白氧化,抑制血小板聚集,促进血管内皮细胞一氧化氮的生成引起血管紧张效应,降低毛细血管的通透性和脆性,抑制炎症反应。

一些黄酮类化合物如芦丁、葛根素以及银杏黄酮目✄前已经用于心脑血管疾病,许多♔♕含有类黄酮化合物的药材(银杏叶、山楂、葛根及丹参)也常用于心脑血管疾病治疗。

4、抑制炎症反应作用。

5、抗微生物作用。膳食来源不同国家人群每日类黄酮化合物摄入量约为20-70mg,主要的食物来源有绿茶、各种有色水果及蔬菜、大豆、巧克力、药食两用植物等。

适宜人群心脑血管疾病、肿瘤、免疫力低下、体内炎症、抗衰老人群。

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