起始:

鱼骨煲汤放什么药材

放山药、枸杞。

主料:鱼骨250g,山药250g,瘦肉100-150g,枸杞5g,芹菜适量。

调味料:食用盐、生姜少许。

具体做法

1、将鱼骨清洗干净后,放♈入锅中,加入适量清水和少许生姜,大火煮沸。

2、大火煮沸后,用勺子撇去上层油沫,转小火焖煮10-15分钟。撇去油沫非常关键,可以避免后续汤水浑浊及腥味太重,营养口感。

3、在炖鱼汤期间,就可以准备其它工作。将芹菜洗干净后切碎,瘦肉洗干净后切片,山药去皮洗干净切小块后浸泡于清水中,枸杞浸泡5分钟。

无碘饮食菜谱

你好,无碘饮食菜谱需要在避免含碘的食物的同时,保证营养和口感。一日三餐可以考虑以下菜品:早餐:燕麦粥、荷包蛋、面饼、新鲜果汁、无碘面包或低碘食品。午餐:清淡蔬菜沙拉、豆腐+青菜汤、煮鸡胸肉/瘦肉、无碘米饭或低碘食品。晚餐:清炒蔬菜、清汤豆腐、煮鸡胸❀/瘦肉、炒米粉或低碘食品。建议避免海鲜、牛肉、猪肉、奶制品、含碘添加剂的食品、海藻类、鱼子酱等高碘食品。

黑豆煲生鱼汤可以放陈皮吗

可以放陈皮的。具体做法如下

原料:黑豆,生鱼,陈皮,姜,盐各适量。

做法步骤:

1、黑豆提前用冷水浸泡四五小时或过夜,将豆子泡发。鱼开膛,收拾干净。姜切片。

2、锅内倒少许少许油,然后放入生鱼,把鱼的两面都煎至金黄,这一步主要是可以去腥味。熬出来的鱼汤也更加奶白鲜美!

3、将锅内倒入足量的冷水,水要多一些,因为熬鱼的时间会比较长。

4、把鱼放进♂去煮,用中火煮开后,撇一下浮末,然➳后放入姜片,倒入黑豆,陈皮等以小火慢炖大约90分钟。时间是很长,但是这样的鱼汤才鲜美哦。喝前加入盐调✄味,撒上葱花美味即成!