自制皮蛋要多少天熟

用料

新鲜大蒜 7斤

冰糖 600克

盐 500克

水 淹没大蒜

老抽 50克

白酒 适量

冰糖大蒜的做法步骤

步骤 1

蒜洗干净,沥干水分,用盐大致抓匀,腌制6小时后再用自来水冲洗

步骤 2

加入冰糖、盐、水一起搅拌均匀

步骤 3

加入老抽

步骤 4

往坛子里放大蒜(压实),淋入调制好的汤汁,倒入白酒,保鲜袋封坛。 20天左右开吃!

我准备买些皮蛋回来吃,皮蛋蒸多久好吃

有相似疑问未得到解答,

请问皮蛋需要煮吗

有相似疑问未得到解答,

我没有吃过皮蛋,皮蛋煮熟可以吃吗

有相似疑问未得到解答,

皮蛋需要蒸多久才熟

皮蛋是可以直接食用的,可以不用煮熟,皮蛋生吃,蘸着醋、酱油口感非常好。如果想要煮熟吃也是可以的,皮蛋需要蒸多久才熟,放在开水里煮的话,一般需要七八分钟,用电锅蒸熟大概5分钟左右的时间。煮熟之后的皮蛋,味道会变淡很多,越吃越香,用到切开也方便很多。