新鲜美味的海参不仅是珍贵的食物,也是昂贵的药材。海参、味甘、肾、益精水、尿液摄取、壮阳药、圣温宝、足赤参、海参。海参提高记忆力、,延缓性腺老化,防止动脉硬化、糖尿病及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。这么大的辅食到底不能和什么一起吃?接下来的小编看海参不能和六种食物一起吃吧。

海参不能和六种食物一起吃

  1、山楂

  山楂含有酸性物质,会破坏海参所含的胶原蛋白,食用后难以消化吸收,会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

  2、柿子

  海参作为一种海鲜,不宜与柿子同食,因为柿子中所含的鞣酸、蛋白质、钙盐会沉淀出来,刺激我们的肠胃器官,容易引起恶心、便秘等疾病。

  3、石榴

  海参富含蛋白质,石榴含鞣酸较多。如果海参和石榴一起食用,不仅会导致蛋白质凝固,还会使肠胃虚弱,胃肠功能紊乱难以消化吸收,出现腹痛、恶心、呕吐等症状,所以要尽量避免一起食用。

  4、食用醋

  中医认为海参能补肾养血,营养和食疗价值都很高。但如果在做海参的时候加醋,营养会大打折扣。一起吃会有和甘草酸一样的效果,因为酸性食物会使胶原蛋白凝固收缩,不利于营养物质的吸收。

  5、葡萄

  葡萄的营养价值很高。葡萄中大量的果酸有助于消化。多吃葡萄可以健脾胃。海参有很强的修复再生功能,修复多年受损的肠胃就是其功能的再现。但是一定要注意,海参不能和葡萄一起吃,否则会有反效果。不仅不能修复肠胃,反而会损伤肠胃。

  6、黄瓜

  黄瓜和海参也是两种相克的食物,因为黄瓜中含有大量的分解酶,会分解海鲜中含有的各种营养成分,造成海参中的营养成分流失。虽然它们一起食用不会对人体造成严重危害,但会大大降低海鲜的食用功效,影响其食用价值。

  海参是温性食物,不能和含草酸的凉性食物一起吃。因为它含有一些其他的矿物质,所以不能和含有草酸的食物一起吃,比如菠菜或者芹菜,否则会有肾结石的风险。注意不要与橘子或柚子、西红柿等食物同食,否则可能会引起肝肾疾病等疾病。